- EAN13
- 9782011713902
- ISBN
- 978-2-01-171390-2
- Éditeur
- Hachette Pratique
- Date de publication
- 10/02/2016
- Collection
- Cuisine
- Nombre de pages
- 80
- Dimensions
- 23 x 17,7 x 1,3 cm
- Poids
- 406 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Fini le glaçage lourd ou la pâte à sucre trop épaisse : aujourd'hui, la tendance est aux gâteaux simplifiés aussi bons à l'intérieur que beaux à l'extérieur, mais sans surcharge.
Les couches des gâteaux sont visibles et donnent à montrer fruits frais, génoises parfumées, mousses aériennes...
Découvrez des recettes de gâteaux à étages individuels et pièces montées qui feront beaucoup d'effet : Grand gâteau aux figues et noisettes caramélisées, Petit gâteau pistache et crème à l'eau de rose, Gâteau mi-brownie mi-pecan pie, mousse au sirop d'érable, Gâteau aux agrumes et graines de lin, mousse de pamplemousse...
30 recettes gourmandes préparées, goûtées et approuvées dans nos cuisines !
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