Ma cuisine méditerranéenne

Le premier livre de Mohamed Cheikh, vainqueur de Topchef 2021
Mohamed Cheikh, vainqueur de Topchef 2021, qui a su gagner la sympathie du
public autant grâce à sa cuisine que grâce à sa personnalité, livre ici 50
recettes puisées dans ses inspirations méditerranéennes.

Recettes de famille ou créations du chef, le menu de Mohamed s'organise autour
des mezzés, plats de viandes et de poissons mais aussi végétariens, desserts
et enfin cocktails sans alcool. Beignets de gambas, arancini façon paëlla,
salade de pastèque à la mélasse de grenade, riz au lait à la cannelle ou
épaule d'agneau confite aux épices, ce livre chaleureux et généreux fait la
part belle aux produits et au partage.